《中国毒蘑菇》即将出版！

野生蘑菇由于营养价值高、味道鲜美，作为一种天然食品一直深受世界各国人民的喜爱，但是由于老百姓区分不清食用蘑菇和毒蘑菇，世界各地每年因误采误食毒蘑菇而导致中毒的事件屡见不鲜，误食毒蘑菇而导致中毒一直被认为是一个对人类健康造成威胁的全球性问题。2023年，蘑菇中毒跃升为我国食源性疾病暴发事件报告的首要原因。

由吉林农业大学图力古尔教授、中国科学院昆明植物研究所杨祝良研究员、湖南师范大学陈作红教授、广东省科学院微生物研究所李泰辉研究员、中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所李海蛟研究员合著的《中国毒蘑菇》即将由科学出版社出版发行。

作者们依据多年的野外调查、中毒现场采样、民间寻访以及实验室研究，在本书中记载了我国毒蘑菇500多种（1/5的种类是作者们独立或参与命名的），隶属于真菌界2门5纲12目51科125属，少数种类根据可靠文献载入。全书按照急性肝损害型、急性肾损伤型、神经精神型、胃肠炎型、横纹肌溶解型、溶血型、光过敏性皮炎型以及其他中毒类型的顺序，记载每个物种的形态特征、生境与基物、地理分布、发生月份、毒性成分和中毒类型等信息，配有大量原生态彩色图片。另外，对文献记载有毒或曾被认为有毒、但缺乏中毒案例和毒素成分证据的种类以及虽有记载但并无确凿分布证据的存疑种共计100余种“毒蘑菇”作了考订和排除处理。

本书可供菌物学研究者、疾病预防控制与中毒预防部门工作者、医院急诊与中毒治疗医务工作者、菌物学科普工作者、蘑菇爱好者以及大专院校和科研机构相关专业师生参考。