日本推出香菇新品种 无褶皱无蘑菇腿

    日前，日本神户市青果会社旗下的“神户香菇研究所”近日发售了一款没有褶皱与蘑菇腿的圆香菇，每100克售价298日元。

    据悉，这种蘑菇原为韩国研发，去年1月该研究所买入了日本使用权。这种圆香菇直径约5cm，栽培方法和一般香菇相同，略带甜味。其食物纤维是一般香菇的3倍，维生素B1也是一般香菇的约2倍。