广西食用菌产业典型经验

一、开展良种良法示范推广，促进产业发展。以实施技术协同推广试点项目为主要载体，引进展示智能化生产装备，重点推广食用菌工厂化制备菌棒、桑枝等秸秆基料化利用生产食用菌等绿色高产高效技术。据不完全统计，2021年全区集成推广食用菌关键技术超过30项、脱贫县示范推广面积达到了638.5万平方米；同时加快示范市场前景好、食药兼用的新特优稀品种，全区推广秀珍菇、灵芝、银耳等优质品种10个以上，脱贫县共有69个食用菌生产基地，面积330.2万平方米，辐射周边面积564.6万平方米，带动周边农户14340户。全区食用菌示范基地实现平均亩节水节肥15%左右、减少施药10%以上，促进了食用菌生产节本增效和产品优质安全，带动脱贫地区食用菌产业发展。

二、发挥龙头企业带动作用，促进农户增收。脱贫地区龙头企业通过一二三产融合，工厂化、标准化生产等方式，辐射带动周边区域村镇发展食用菌产业。如钟山县菌美人间食用菌产业示范区，通过土地流转获得租金、小额信贷入股获得股金、入园务工获得工资等形式，带动60户300多人，获得持续的经济收入，实现脱贫致富；龙州县广西北部湾现代农业有限公司通过采用承包到户方式，引导农户与公司合作种植食用菌，截至2021年底试点已有20户承包20个大棚种植40万棒毛木耳，长势良好，预计每户将增收1万元以上，实现产业发展、百姓受益的新路子，创新打造出“乡村振兴+行动学习”新模式。

三、加强品牌建设，促进产销对接。一是鼓励脱贫地区加强品牌建设，积极申报食用菌产品绿色食品、有机食品、农产品地理标志、富硒、圳品认定和商标注册登记工作，如东兰县引进的广西东兰贵隆生态农业科技有限公司注册“那菇香”等3个商品商标，认定有机产品2个；2021年公司成功申报广西农业品牌（“广西好嘢”企业品牌）并入围，该公司生产的食用菌产品主要销往南宁和广东、湖南、湖北、福建、浙江等十多个省、市，成为河池市供深（“圳品”）农产品生产示范和出口粤港奥大湾区农产品基地之一。二是加大食用菌品牌在媒体上的宣传，采用线上线下相结合的方式促进产品销售，如龙州君宝颜有限公司打造“猫千岁”品牌，在“桂品出乡”专场直播和淘宝直播间等进行销售，销量总计超过25万瓶，总价值超过100万元，消费市场迅速扩展至湖南、湖北等区外市场。

来源：广西食用菌协会