日本极品松茸首次上市！每公斤26万日元

松茸本季首次抵达上田市的果蔬市场。虽然由于酷暑少雨，比平时晚了一些，但“秋味之王”终于来了。本产品在松本市生产，由上田市的“R&C长野精化”引进。

在拍卖会上，上田市的一家水果和蔬菜店以26万日元（约1.3万人民币）/每公斤的价格赢得这批松茸。松茸现已在商店出售。R&C长野水果蔬菜部的Tsuyoshi Yamamoto先生表示，这是第一次收到这么好的松茸，因为它们很稀有还很大。而且很硬，有不同的香气。目前，日本国内受酷热和缺水影响，国产松茸数量与往年相比减少很多，日本国内进口不丹王国的松茸引起很多人关注，尽管不丹离日本很远。

不丹王国人口约78万，面积与九州差不多，也被称为“幸福之地”。2022年松茸进口量约为3800公斤，数量虽不算多，但外观、味道、香气据说与日本产松茸接近。不丹位于喜马拉雅山脚下，与日本产松茸闻名的长野县相似。由于松茸是在高海拔地区收获的，所以据说松茸品质高，不易受虫害。价格约为往年日本产松茸价格的三分之一，约为今年2023年松茸价格的十分之一，且价格不断飙升。

在不丹，松茸本来就不是大众化的蘑菇，所以价格基本维持在每公斤33000日元左右不变，所以即使日本产松茸的价格出现波动，不丹产的松茸价格也会保持不变。

在不丹，松茸已成为国家战略。不丹松茸店的Hiroya Ueyama表示，获得外汇对于不丹来说很重要，因为不丹的许多日常必需品都依赖进口。对于政府来说，出口松茸是赚取外汇的宝贵手段，据说松茸成为国家获取外汇的宝贵战略。

来源：食用菌市场