蘑菇采摘需要多少台机器人？这个数字会让你大吃一惊！

几十年来，蘑菇种植者一直梦想着机器人取代反复无常的蘑菇采摘者。去年，这些梦想开始实现,虽然幅度很小，但趋势是显而易见的。Christiaens、TLT、4AG、GTL等公司正在提供自动化或部分自动化蘑菇采收的工具和一些解决方案，例如4AG的机器人，类似于传统农场中采摘工人的直接替代品，而其他解决方案，例如Christiaens的解决方案，则主张对农场设计进行根本性的重新构架，以专注于机器人技术。

将机器人与人类劳动力的成本进行比较具有挑战性，但有一点是明确的：如果机器人取代工人的成本等于雇用该工人的成本，蘑菇种植者就会急切地做出改变。

让我们假设一个双孢蘑菇采摘机器人可以以与普通采摘者相同的速度采收蘑菇，即每小时25公斤，但工作时间要长2.5倍-20小时。在一年多的时间里，这个机器人将收获大约120吨蘑菇（假设它有三分之一的时间闲置，因为没有什么可采摘的）。

全球双孢蘑菇收获

全世界收获了多少双孢蘑菇？不计算中国在内的话，世界其他地区的产量约为240万吨，其中欧洲约占130万吨，美洲约占100万吨。亚洲（不包括中国）和澳大利亚贡献了其余部分。

欧洲和美国可能是采用机器人的竞争者。将230万吨除以每个机器人120吨，我们估计有19,000台机器人。

机器人成本和可行性

种植者愿意为这样的机器人支付多少钱？这取决于机器人的使用寿命——假设是5年。考虑到欧洲每个工人的劳动力成本（包括制服等费用）每年约为30,000欧元，一台生产率提高2.5倍、无投诉但需要维护的机器人的售价可能在150,000欧元至250,000欧元之间。或者，可以安排融资，使每个机器人五年内的总成本达到200,000至350,000欧元。

因此，市场将需要19,000台机器人，每台售价为200,000欧元，使用寿命为5年。这意味着欧洲和美洲每年的更换需求约为4,000台，相当于每年约8亿欧元的市场总规模。

不断增长的市场

这个数字代表了双孢蘑菇采摘机器人的整个潜在市场，不包括中国，但包括欧洲和美国的所有收获。在这些农场中，可以配备10个机械手，每小时收获200公斤。在其他劳动力成本较低的地区，机器人的采用在一段时间内仍将是一个潜在的机会。

机器人也有可能很快不再与人类竞争，而是与其他机器人竞争，从而压低价格。此外，随着其寿命的延长，总市场价值将进一步缩小。

但目前我们假设机器人采摘市场每年达到8亿欧元，并将其与其他“蘑菇”市场进行比较：

未来，机器人市场可能会超过菌种市场2-8倍，比堆肥市场小2-3倍，并占双孢蘑菇市场本身的10-20%，市场空间很大。

简而言之，机器人前景广阔，未来走势将由少数能够提供最有效解决方案的公司主导。

来源：食用菌市场