6月1日，充满着童真和快乐的一天，漫步安惠生物科技园，彷佛走进了梦幻的童话乐园，回到美好的童年时光。造型逼真、形态各异的用彩色气球扎成的拱门、花朵、小动物等装点着美丽的园区，大型充气城堡里孩子们欢快地跳跃，尽情地欢呼，处处洋溢着幸福的笑脸……安惠宝宝“六一嘉年华”活动正快乐启程，来自全国各地的60多位安惠宝宝家庭代表相聚安惠，踏上幸福列车，进行为期2天的欢乐旅程。

12月10日，2011“安惠之夜”年度颁奖盛典在南通体育会展中心隆重举行，4000多名海内外的安惠家人共同度过了这一难忘的时刻。12月11日，在经历和见证了2011年取得的辉煌和荣光之后，300多位中高阶经销商代表和海外的安惠事业伙伴齐聚安惠会议中心，认真研讨新一年的市场工作，共同展望全新的2012年。

9月26-29日，第六届国际药用菌大会在克罗地亚首都萨格勒布举行。安惠公司董事长陈惠与中国工程院李玉院士共同出席了此次大会，并在会上作了精彩演讲。

    8月18日，安惠公司四川分公司开业庆典仪式在四川成都五星级凯宾斯基饭店隆重举行。来自四川党政部门的相关领导以及安惠公司的员工和优秀经销商代表近200人参加了庆典。

  6月29日，安惠公司召开纪念建党90周年表彰大会。全体党员、入党积极分子、公司中层干部参加了会议。

6月21日，安惠辽宁分公司正式成立，庄严而隆重的开业典礼在沈阳高登大酒店举行。辽宁省政协、省委宣传部、省农委、工商局、食用菌协会等部门的相关领导出席了开业典礼。

2011年2月26日上午，中央统战部副部长、全国工商联党组书记全哲洙率调研组在安惠公司调研。

2011年1月25日，十届全国人大常委会副委员长顾秀莲（右二）在南通市人大常委会副主任宋飞（右一），南通市委常委、市委秘书长黄巍东（左一）的陪同下参观中华灵芝文化馆。