【喜讯】这一耐高温食用菌新菌种诞生！

食用菌产业是助力乡村振兴的朝阳产业。市场上常见食用菌喜凉耐阴，普遍生长适宜温度在15—28℃区间。高温天气对生产设施较差的食用菌菌棒影响极大，而我国多省市全年高温时间长，以江西为例，高温时期温度最高可达40℃以上，高温从5月持续到11月，高温天气会延缓菌丝生长、高温烧菌、污染坏棒、出菇困难或降低食用菌产量和品质。

江西应用技术职业学院翘鳞天下项目团队针对高温菌种持续科研攻关，团队走访赣南十八地县，发掘优秀野生食用菌高温种质资源，历经近160次发菌试验，“翘鳞1号”耐高温食用菌菌种诞生。

“翘鳞1号”新菌种可在38.1℃-46.9℃高温下正常生长，育菌时效缩短至37-42天，成功解决江西夏季无菇可出这一困境。

再来看看近年来在我国发展迅速的羊肚菌品种，虽然一些种植户靠它实现了增收致富，但其种植风险高的局面一直没有改变，每年大量基地亏损甚至绝收的情况层出不穷。

一个非常重要的因素是：当前羊肚菌常规品种的温度适应范围较为狭窄（5-20℃），关键出菇节点（原基到3-5cm小菇阶段）一旦遭遇高温或低温等异常天气特别容易造成大面积死菇。北方产区整体情况好于南方产区的一个重要原因是北方产区使用的设施大棚在一定程度上降低了外界高温/低温对羊肚菌生长的负面影响。

山东菌胜生物科技有限责任公司创始人张业胜博士深刻认识到当前羊肚菌常规品种在温度抗性方面的局限性，经过长时间选育、高通量试验和多季节/多地点的大田试验，目前已成功选育出温度高抗型六妹羊肚菌新品种D1-8。

该品种能有效抵御高温和低温天气，在南方平棚、北方冷棚等设施条件较为简易或一般的情况下均表现优异，商品菇（菇帽下2cm剪柄）平均亩产在400公斤以上，受到用户的高度评价，从菌种端降低了羊肚菌种植的高风险。

（来源：大江网、菌胜生物）