从中国发出的倡议：设立国际食用菌日

4月16日，2024食用菌全产业链跨境创新发展大会在河南许昌开幕。来自国内外食用菌行业的领导、专家学者、企业界代表汇聚一堂，共同研讨食用菌全产业链跨境创新发展大计，并发出许昌倡议：

我们，来自全球各地的食用菌产业精英，齐聚一堂，共襄盛举，以跨境创新为动力，以推动全产业链发展为目标，共同开启食用菌产业的新篇章。

我们深知，食用菌产业作为全球农业的重要组成部分，不仅关乎人类健康与福祉，更承载着推动乡村振兴、促进经济发展的重大使命。在全球经济一体化的大背景下，跨境创新已成为推动食用菌产业高质量发展的必由之路。

我们见证了食用菌产业的蓬勃发展，也面临着前所未有的挑战与机遇。在市场需求、科技创新、政策扶持等多重因素的驱动下，食用菌产业正迎来前所未有的发展机遇。然而，传统生产方式的局限、产业结构的不足以及全球市场的竞争压力，也要求我们不断探索新的发展模式，实现产业的转型升级。

因此，我们郑重宣言：

一、我们将坚定不移地推动食用菌全产业链的创新发展，加强产学研合作，提升科技创新能力，实现产业技术进步和产业升级。

二、我们将积极拓展全球市场，加强跨境合作与交流，推动食用菌产业的全球化发展，共同分享产业发展的红利。

三、我们将注重绿色可持续发展，推广生态友好生产方式，提高资源利用效率，保护生态环境，实现产业的可持续发展。

四、我们将致力于提升食用菌产品的品质与安全，加强质量监管和品牌建设，为消费者提供更加健康、美味的食用菌产品。 

五、为了让世界人民更好的了解食用菌，也让食用菌更好的服务人类健康，我们倡议向联合国申请设立国际食用菌日。

来源：中国食用菌协会