2007年10月29日，安惠公司隆重举行成立五周年庆典活动，全国“小蘑菇 大产业”健康万里行活动在庆典仪式上拉开帷幕。

2007年9月27日，在斯洛文尼亚首都卢布尔亚那举行的第四届国际药用菌大会上，安惠公司最终获得了2009年第五届国际药用菌大会的主办权。图为吉林农业大学原校长、中国菌物学会理事长、第五届国际药用菌大会主席李玉教授邀请欢迎各国专家光临安惠。

2007年9月12日，全国人大常委会副委员长顾秀莲为安惠公司题词：“安康人民 奉献社会”。

2007年5月29日，是安惠公司历史上一个永远值得纪念的日子。这一天，安惠第一家海外公司——安惠（泰国）有限公司在曼谷emerald大酒店隆重举行成立庆典。安惠发展史由此掀开了新的一页。它意味着安惠打造国际公司、拓展海外市场迈开了坚实的步伐。

 2007年5月23日，安惠公司投资兴建的大型高科技生态园区——江苏惠园（蕈菌）自然生态园举行了隆重奠基典礼。