近日，韩国全南道农业技术院宣布，已成功研发出口感爽脆、形态优良的茶树菇新品种“Aksang”，并完成在国家种子资源的品种登记。通常情况下，茶树菇在菌盖展开后孢子易散落，商品价值大幅下降，因此一般在菌盖未展开前就需采收。而此次登记的“Aksang”菇体较小、菌柄粗壮且长，形态品质优异，单产较现有品种提高约13%，有望直接帮助农户增收。与现有品种相比，“Aksang”具有独特的酥脆口感和鲜美风味，不仅

近日，第63届高等教育博览会在长春拉开帷幕，吉林农业大学的展区前人头攒动，一块印着校训的纸吸引了不少参观者驻足——这张看似普通的纸竟然由菌物生产而成！在展会现场，吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心主任李长田教授热情地介绍着展品，他说，李玉院士把食用菌全产业链的成果带到了高博会的现场，从新品种到新型栽培模式，再到二产三产的菌物食品、菌物药品等300多样产品，琳琅满目，令人目不暇接。其中，最引人瞩

诚挚邀请您于2026年10月13日—17日齐聚加纳阿克拉，参加第十一届世界食用菌生物学与产品大会（11th ICMBMP 2026）。这是世界食用菌生物学与产品大会首次在非洲大陆举办，此次具有里程碑意义的大会主题为 “真菌前沿：食用菌助力粮食安全、健康与可持续发展”。本次大会将为全球专家提供分享真菌生物学、食用菌栽培、功能性食品开发及可持续发展领域最新研究成果与创新的独特平台。大会设有主题报告、科

日前，《中国的毒蘑菇》在北京首发。新书图文并茂，记载8个中毒类型的毒蘑菇51科126属509种，以及毒性待确定的蘑菇26种、中国分布存疑的毒蘑菇65种，可为毒蘑菇的快速识别与预防中毒提供科学依据。5月23日下午，《中国的毒蘑菇》新书发布会在北京举行。中新网记者 孙自法 摄据了解，《中国的毒蘑菇》由吉林农业大学图力古尔教授、中国科学院昆明植物研究所杨祝良研究员、湖南师范大学陈作红教授、广东省科学院微

美国蒙特雷蘑菇有限责任公司（Monterey Mushrooms）宣布在全国范围内扩展其顶级密封包装，此前该包装在公司位于德克萨斯州Madisonville的农场成功亮相。基于在德克萨斯州看到的积极影响，公司正在将这一包装解决方案扩展到田纳西州Loudon和加利福尼亚州Morgan Hill的农场。顶级密封包装瓶身由rPET（回收聚对苯二甲酸乙二酯）制成，采用100%消费后回收材料制成。利用近红外

5月16日，中国菌物学会虫草产业分会第一届理事会第二次工作会议在贵阳召开。中国菌物学会理事长郭良栋，中国菌物学会副理事长、贵州大学教授康冀川，中国菌物学会虫草产业分会会长、中国科学院微生物研究所研究员董彩虹，副会长、秘书长、副秘书长，现任理事，拟增补的副会长、理事，及列席专家学者、企业家等70余人参加会议。会议由分会执行秘书长、易菇网总裁赵雄主持。分会秘书长、浙江大学生命科学学院食用菌研究所常务副

近日，美国拉斯维加斯沙漠月光农场与秘鲁药用研究院分别公布了对中国食用菌机械设备及产品的采购意向，计划通过直接对接设备商和生产商达成合作，拓展食用菌供应链资源，进一步加强与中国食用菌企业间的合作交流。美国拉斯维加斯沙漠月光农场是一家以本地化、小批量精品蘑菇种植为特色的企业，专注于高品质鲜蘑菇供应。该农场蘑菇自动化项目负责人Enrique表示，希望寻求中国制造商（非供应商）合作，采购一套完整的瓶装蘑菇

随着全球农业集约化发展，每年产生的140亿吨作物秸秆与1.25亿吨畜禽粪便面临处理难题。近期，中国科学院昆明植物研究所研究员于富强团队利用珍稀食用菌大球盖菇作为核心转化媒介，构建了畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循环系统，为阻控农业微生物风险提供了新路径。构建畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循环系统。昆明植物所供图传统堆肥技术因木质纤维素降解效率低、病原菌与抗生素抗性基因（ARGs）残留等问题，难