“深圳九能品牌”跟踪了2023年8月4日-9月2日（30天）内，食用菌品类活跃度，现公布较活跃的15个指数，具体如下：从图表1可以看出，活跃度排名前15位的食用菌品类中，大品类香菇、木耳分别只排在第6和第5位。活跃度背后有5大因素支撑：1、会议或活动推广，令市场影响度扩大，占44.4%；2、采收季，自然带来活跃度占13.3%；3、行情走高，涨价带来活跃度增加的占13.3%；4、扩产或规模因素，占1

近期，上海市农业科学院食用菌研究所良种创新与繁育团队以六个拥有不同细胞核和细胞质基因型的单单杂交后代为材料，从多个培养阶段的形态特征和细胞核转录组数据入手，探究了香菇多阶段的形态建成规律、香菇栽培菌株细胞核基因型不易替换的原因和双亲角色变化（父本或母本遗传物质改变）对后代细胞核基因表达的影响。相关研究成果发表在国际学术期刊Applied Microbiology and Biotechnology

近日，在陕西省柞水县金米村金米智慧农业产业园里，金耳采摘已接近尾声，工作人员正忙于后期的销售对接工作。在金米智慧农业产业园里，技术负责人陈盛林查看金耳长势。新华网 杨喜龙 摄金耳，因其颜色金黄，俗称黄木耳。其型似人脑，又名脑耳，原生长于云贵地区，比较珍稀。2022年4月，金米村通过智慧大棚，让金耳在柞水实现了人工种植。“2023年4月，首批6万袋金耳菌包‘入住’金米智慧农业产业园。”金米智慧农业产

近日，农业农村部公示了2023年国家乡村振兴示范县创建名单，北京市平谷区等100个单位入选，来看看都有哪些食用菌主产地。2023年国家乡村振兴示范县创建名单1.北京市平谷区 2.北京市密云区 3.天津市宁河区 4.上海市松江区 5.江苏省泗阳县 6.江苏省溧阳市 7.江苏省海安市 8.江苏省新沂市 9.江苏省靖江市 10.浙江省嘉善县 11.浙江省诸暨市 12.浙江省缙云县 13.福建省寿宁县 1

近日，从青海乌兰县省级农业科技园区传来喜讯，经过一个半月的精心培育，黑龙江省哈尔滨市农科院与该园区进行试点栽培的珊瑚状猴头菇迎来丰收季。今年6月，乌兰县人民政府与哈尔滨市农科院签署战略合作协议，结合哈尔滨市农科院最新科研成果和乌兰县食用菌产业所需，双方商定引进珊瑚状猴头菇在乌兰县省级农业科技园区进行试点栽培。作为一种兼具营养与保健的美味真菌。珊瑚状猴头菇菇体洁白、形如珊瑚、香味浓郁、生长周期短、菇

易菇网讯，8月20日下午，由中国菌物学会主办，贵州大学、贵州省菌物学会、江苏安惠生物科技有限公司、易菇网联合承办的中国菌物学会2023年学术年会闭幕式在贵阳东盟国际会议中心举行，北京林业大学戴玉成教授主持闭幕式。（康冀川总结致辞）贵州大学康冀川教授在闭幕式上作总结致辞，他提到，本届大会注册并到会代表以及展商代表总人数超千人，会议投稿论文摘要350余篇，墙报42个，共进行报告291个。除6个特邀报

据我国海关统计，6月，我国食用菌及制品出口2.31亿美元，同比下降8.27%；出口数量为4.56万吨，同比增长3.96%。市场方面，前6个月，我国食用菌及制品出口额排名前十的国家/地区分别为中国香港、越南、马来西亚、泰国、日本、韩国、俄罗斯、美国、新加坡、白俄罗斯，合计占我国该产品出口额的83.47%。前6个月，中国香港是我国食用菌及制品出口最主要的市场，出口额为5.67亿美元，同比增长72.40

2023年8月10日，欧盟委员会发布（EU）2023/1510号条例正式生效，修订了镉在某些栽培食用菌中的最大限量。我们对（EU）2023/1510号条例进行研读，并总结分析其与上一版（EC）2023/915号对“食用菌中镉的限量要求”的变与不变（表1）。与上一版（EC）2023/915相比，主要变化有三点：一是重金属限量分类规定的食用菌类别发生了变化，由“香菇、平菇”、“除香菇、平菇以外的其他栽