近日，农业农村部发布了《关于公示现代农业产业技术体系首席科学家和岗位科学家候选人名单的通知》，包括19位首席科学家和73名岗位科学家。在食用菌体系方面，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 中国食用菌协会副会长、国家食用菌产业技术体系副首席 黄晨阳名列19位首席科学家名单中； 中国科学院昆明植物研究所 时晓菲名列73名岗位科学家名单中，岗位名称为《南方栽培种质资源收集与野生菌驯化》。候选人名单一

没有意外，也没有惊喜。北京时间11月6日，2024年美国大选结果揭晓，共和党候选人特朗普以较为明显的优势击败民主党候选人哈里斯，再次入主白宫。特朗普在竞选期间就已经多次表示，如果他成功当选，将再度重启中美贸易战，对所有中国商品征收60%甚至更高的关税。如果特朗普所言成真，这是一个难以想象的高额关税，将在短期之内对中国出口带来巨大冲击。对于食用菌行业来说，虽然我国食用菌产业不依赖于出口，内循环可以消

8月23-26日，由中国菌物学会主办，福建省农业科学院、福建农林大学、福建省食用菌学会、福建师范大学、福建省食用菌行业协会和易菇网共同承办的中国菌物学会2024年学术年会在福建省福州市数字会展中心盛大举行，来自全国高等院校、科研单位及菌物学企事业单位代表近800人参加会议。大会开幕式由中国菌物学会副理事长、北京林业大学戴玉成教授主持。福建省科学技术协会副主席林学理，福建省农业科学院副院长汤浩，福建

10月28日，忠清南道农村振兴院出版出版褐蘑菇新品种“Okhyang”栽培指南，包含具体栽培方法，以帮助菇农高效培育褐蘑菇新品种“Okhyang”。该指南包含了从蘑菇接种到收获的各个种植阶段的详细管理技巧，有望帮助菇农提高生产力并实现稳定的收成。褐蘑菇新品种“Okhyang”的产量比现有品种（Dahyang）高9.8%，并且具有优异的抗病虫害能力，适合生态友好型种植。此外，菌盖质地坚硬，具有易储存

据我国海关统计，2024年6月，我国食用菌及制品出口 1.50亿美元，同比下降 34.87%；出口数量为 4.47万吨，同比下降 1.82%。2024年前6个月，我国食用菌及制品累计出口 8.96亿美元，同比下降 47.59%；出口数量为 26.26万吨，同比下降 11.30%。市场方面，2024年前6个月，我国食用菌及制品出口额排名前十的国家/地区分别为越南、泰国、日本、韩国、马来西亚、俄罗斯、

01虽然有些人喜欢，有些人讨厌，但蘑菇是最受欢迎的新鲜农产品之一，英国每年售出超过15亿份。然而，传统的蘑菇作物生产目前依赖于泥炭的使用，泥炭是一种宝贵的富含碳的自然资源，在湿地生态系统中需要数千年的时间才能生长。经过十年的研究和开发，塞恩斯伯里公司今天成为英国第一家推出不使用泥炭种植的传统蘑菇的超市。这一生长过程的重大变化降低了蘑菇生产的碳强度，将泥炭留在地下，这将有助于保护自然，并使零售商更接

大型真菌种质资源与绿色发展专题攻关组聚焦珍稀腐生型食用菌生态栽培底层关键技术（如绿色发酵）和科学问题（如微生物互作、碳氮循环）研究，系统解析了常见“农林牧”生物质废弃物（秸秆、锯末、畜禽粪便等）发酵中主要因素的变化规律和相关性，明确了发酵过程中的优势微生物类群（JEM,2022）。在此基础上，团队创新应用SBI复合菌剂进行堆肥发酵，在有效缩短腐熟周期的情况，显著减少氨气排放（畜禽粪便主要臭味气体）

近日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）选育的鹿茸菇新品种“中菌鹿茸菇1号”通过云南省种子管理站组织的专家组鉴定。 中菌鹿茸菇1号。（受访对象供图）鹿茸菇也称冷菌、北风菌等，其野生品种主要分布于我国云南、四川、辽宁等省份，有清新的青草香气，口感鲜爽滑脆，高蛋白低脂肪，富含多种氨基酸、微量元素、维生素B族和维生素C。据统计，2022年我国鹿茸菇年产量为10.8万吨。鹿