目前，乌克兰蘑菇产业正遭遇优质基质严重短缺的问题，这一瓶颈已成为制约生产的关键因素。尽管市场需求保持稳定，但由于2023年主要供应商停止运营，国内蘑菇堆肥市场已显着萎缩。当前，乌克兰仅有两家具备工业规模的公司在供应蘑菇基质。一家是位于捷尔诺波尔州的外资企业，其在乌曼附近设有分厂；另一家是位于敖德萨州与尼古拉耶夫州交界处的小型生产商。基质生产过程技术要求高、资金投入大。如今，新建一座现代化基质工厂所

近日，楚雄医药高等专科学校医学技术学院李银双师生研发团队在黄牛肝菌人工培育上取得重大突破，成功完成菌丝培养到子实体出菇全过程，子实体形态正常、长势良好，标志着这一珍稀野生食用菌的人工驯化迈出关键一步。黄牛肝菌肉质肥厚、风味独特，但由于生长条件苛刻，长期面临菌丝活化难、原基诱导难等技术瓶颈，人工培育一直是行业难点，难以实现人工规模化供应。李银双团队立足云南气候特点，依托公开技术与教研室微生物培养积累

近日，农业农村部种业管理司按照全国种业监管执法提升年活动部署要求，启动2026年食用菌菌种质量抽查工作，旨在强化食用菌菌种质量监管，保障生产用种安全，持续净化种业市场环境。本次抽查聚焦香菇、黑木耳、平菇、灵芝、羊肚菌、滑菇等6类问题突出、投诉举报较多的菌种，涵盖母种、原种、栽培种等各级别，覆盖内蒙古、辽宁、黑龙江、福建、山东、河南、湖北、四川等8个食用菌主产省份。抽查采取线下现场随机抽样与线上电商

引言《中国药典》中记载了冬虫夏草对肺肾疾病的功效，现代药理学研究更揭示其具有调节免疫、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等活性。当前，冬虫夏草全产业链生态繁育技术已取得重大突破，我国冬虫夏草年产量约200-300 t，市场规模已突破百亿元量级。2015年至2024年，冬虫夏草的出口量呈现出增长态势（由0.69吨增加至2.17吨），但仍以内销为主。2 冬虫夏草化学成分与质量标准建设2.1 化学成分冬虫夏草活性成

4月17日，农业农村部印发通知，在全国范围内部署开展2026年种业监管执法提升年活动，从生产、经营、使用各环节入手，严厉打击假冒伪劣、套牌侵权等种业违法行为。食用菌菌种已被明确列为全国性重点整治对象，与马铃薯种薯并列部署。在全国范围内开展马铃薯种薯和食用菌菌种质量整治，重点核查企业生产经营资质和备案情况，严厉查处无证生产经营、销售假劣种薯、菌种等违法违规行为。

提起云南美食，菌子当仁不让。其中，羊肚菌以其特殊香味和鲜美味道，广受青睐。普通的羊肚菌只有手指大小，但“上过天”的羊肚菌，个头却有手掌那么大。从“小身板”到“大个子”，羊肚菌的“身材”之变，藏着航天育种的科技奥秘。在我国，羊肚菌主要在云南、贵州、四川、陕西等地种植，对光照、空气、湿度、土壤等要求较高，种植过程中也面临菌种退化、出菇不稳定、产量低等问题。随着航天育种被广泛应用于农业生产，科研人员已数

4月12日，第四届中国菌物学青年科学家前沿论坛在华中农业大学落下帷幕。本届论坛由中国菌物学会、农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室主办，湖北省食用菌协会、农业农村部农业微生物资源利用重点实验室、华中农业大学植物科技学院、易菇网承办，中国菌物学会青年工作委员会、中国菌物学会食用真菌专业委员会协办。来自全国各高校和科研院所的100余位资深专家、青年学者及企业代表参会。华中农业大学副校长张拥军、中国菌

4月10日，中国科学院昆明植物研究所许建初研究员团队赴贵州省道真仡佬族苗族自治县，与贵州贵旺生物科技有限公司签订《黑牛肝菌技术开发合作合同》，围绕黑牛肝菌全产业链开展联合攻关。道真自治县锚定“西南菌都”产业定位，食用菌产业已成为当地乡村振兴的核心支柱。黑牛肝菌作为特色珍稀菌资源，长期面临种质资源匮乏、人工种植技术体系不完善、菌种易退化等难题。此次合作聚焦三大方向：开展黑牛肝菌工厂化种植专用菌种筛选