随着生活品质提升与高端食材认知深化，松露以其独特风味与稀缺性备受市场青睐。四川会东县依托得天独厚的自然条件，在松露产业领域探索出一条“科技赋能、生态共赢”的发展路径，推动松露产业从传统采挖向人工培育升级。林下育苗忙 滋养“钻石”生近日，在会东松露农业科技园区，数十名工人正俯身忙碌，将一棵棵菌根生种苗植入土中。松露，这颗“餐桌上的钻石”，曾因完全依赖自然生长、受天气制约极大，产量稀少且不稳定。如今，

近日，农业农村部办公厅发布了关于推介2025年农业主导品种主推技术的通知，组织遴选出2025年农业重大引领性技术10项、主导品种133个、主推技术143项，其中上海农科院香菇优良品种"申香1513"及“香菇集中制棒、分散出菇技术”，四川省食用菌研究所“毛木耳出耳全程轻简化精准调控技术”三

2025年6月30日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布《关于批准发布<金属材料 管 液压试验方法>等278项推荐性国家标准和3项推荐性国家标准修改单的公告》（国家标准公告2025年第14号），中华全国供销合作总社归口，中国食用菌协会等多家单位联合起草的《杏鲍菇》国家标准正式批准发布，将于2026年1月1日起正式实施。近期，协会将在国家标准化管理委员会、中华全国供销合作总

7月7日，安徽省卫生健康委员会、安徽省中医药管理局发布《安徽省道地药材目录（第一批）》，共列入73种中药材。其中，灵芝、茯苓、茯神、桑黄和天麻5种药用菌榜上有名。安徽省道地药材目录遴选工作是由省卫生健康委、省中医药局联合省科技厅、省工业和信息化厅、省农业农村厅、省商务厅、省林业局、省医保局、省药监局等部门组织开展的，依据标准分别是国家药典和安徽省中药材标准。经过了遴选推荐、征求意见、专家评审、社会

6月30日，安徽岳西县生态环境分局在该县生物多样性本底调查中“惊喜”发现一种长相奇特的大型真菌，经鉴定该菌为柱状拱门菌。通过相关资料查阅和数据检索，该菌在安徽省内为首次发现。本次在岳西县生物多样性本底调查中发的柱状拱门菌居群有3株，位于毛尖山乡毛竹林中。该菌担子体高6-7厘米，有两柱状体从菌托内突出，基部分离，中部弧状外弯，上部向内弯曲并在顶端结合，呈拱门状，单柱基部直径0.8-1厘米、海绵质、中

2025年6月30日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布《关于批准发布<金属材料 管 液压试验方法>等278项推荐性国家标准和3项推荐性国家标准修改单的公告》（国家标准公告2025年第14号），中华全国供销合作总社归口，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（以下简称：昆明所）起草的《猴头菇》《羊肚菌菌种》《平菇》《双孢蘑菇》《草菇菌种》5项国家标准正式批准发布，将于202

近日，上海市农业科学院食用菌遗传团队联合上海海洋大学和上海璞然维生物科技在国际著名学术期刊 International Journal of Biological Macromolecules（二区，IF= 8.5）和Journal of Fungi（二区，IF=4.0）发表关于菌丝体替代蛋白消化吸收方面的原创研究论文。食用菌等大型真菌在生态系统中的独特生态位，使其可以转化农林废弃物，合成人类可利

“小木耳，大产业！”如何让“小”变“大”变“强”？近日，西北农林科技大学食用菌中心李鸣雷教授团队在真菌学国际知名期刊Journal of Fungi发表的研究成果解答了这一问题。该研究首次完成秦岭两株野生木耳染色体级基因组图谱绘制，不仅填补了秦岭木耳基因组研究空白，揭示了木耳进化奥秘，更挖掘出强大的保健功能基因打开了产业升级新空间。柞水县位于秦岭南麓腹地，林木资源丰富，木耳、香菇等栽培历史悠久。李