近日，农业农村部发布2026年农业主导品种主推技术，共遴选出重大引领性技术13项、主导品种146个、主推技术145项。旨在发挥科技对提升全国粮油等主要作物大面积单产的支撑作用，加快优质品种和先进适用技术推广应用，满足当前生产急需和未来产业发展需要。“香菇绿色优质高效生产技术”与“黄色金针菇工厂化袋栽技术”这两项食用菌技术成功入选。“香菇绿色优质高效生产技术”由国家食用菌产业技术体系推荐，上海市农业

近日，印度西孟加拉邦企业Gachwala正式推出家用平菇即采即用种植套装，丰富了品牌蘑菇种植产品系列，为普通家庭提供简单便捷的蘑菇种植选择，目前该产品已在品牌官网上线销售。这款全新平菇种植套装相较传统产品优势突出，彻底简化了种植流程，用户无需自行准备原料、调配培养基和培育菌种。套装配备预处理完成的种植袋、保湿喷雾瓶及详细种植说明书，配件齐全无需额外购置，只需在适宜环境下定时喷水保湿，零基础人群也能

又到了野生食用菌采摘时节，但是不会辨别有毒蘑菇怎么办？近日，由中国科学院的科学家构建的“真菌王国”数据库，解决了这一难题。中国科学院昆明植物研究所研究员杨祝良介绍，云南是全球公认的野生食用菌王国，有野生食用菌900余种，占全球和中国野生食用菌物种数超30%和90%。然而，在野生食用菌市场火爆的同时，全国各地每年都会发生不少蘑菇中毒事件，究其原因主要是采食者缺乏对毒蘑菇的认识，不知道如何区分野生食用

近日，多项临床试验佐证药用真菌猴头菇具备脑健康养护功效，可改善记忆衰退、降低轻度认知障碍患病风险，依托千年中医应用底蕴，猴头菇迎来产业发展黄金期，成为脑健康膳食补充剂热门原料。深耕菌类提取物研发十余年的行业专家斯凯·奇尔顿指出，十五年间多项权威试验，打破传统食补经验局限，科学证实猴头菇能够提升记忆力与专注力。据悉，2009年、2019年两项随机双盲安慰剂对照试验可信度极高，针对老年记忆衰退人群开展

现代人的生活，常常伴随着“高脂饮食”的隐患。火锅烤肉小龙虾，快乐是有了，但身体却常常吃不消——体检报告上的血脂箭头频频向上，腰围也日渐圆润。No.1脂质代谢紊乱不只是“胖”的问题脂质代谢紊乱，通俗讲就是身体对脂肪的处理能力出了问题。它不仅与高脂血症、脂肪肝有关，还可能增加糖尿病、心血管疾病等慢性病的风险。目前，临床上常用他汀类药物来降脂，但长期使用可能带来胃肠道不适、肝功能损伤、肌肉不适等副作用。

为深入贯彻中央种业振兴行动部署，加强食用菌菌种管理、规范食用菌菌种生产经营行为，根据《中华人民共和国种子法》和《中华人民共和国植物新品种保护条例》有关规定，我们组织修订并形成了《食用菌菌种管理办法（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见，请于2026年6月28日前通过电子邮件方式进行反馈。联系电话：010—59193150 邮箱：zysscc@agri.gov.cn zhangruiying@caa

近日，广东省科学院微生物研究所邓旺秋研究员团队在广东丹霞山国家公园发现并正式报道全球新物种——丹霞山白丝盖伞（Leucoinocybe danxiashanensis），相关成果发表于国际真菌学期刊《Mycokeys》。这是继“丹霞山鸡油菌”之后，丹霞山发现的又一真菌新种，是第9个大型真菌新物种。本次发现源于团队长期系统性野外调查，科研人员在丹霞山竹林下发现一些形态特异的小型蘑菇，其菌盖色泽、表面

近日，膳食原料企业Nammex全新研发的猴头菇菌丝体原料ErinaPrime正式入局认知健康赛道，凭借标准化Erinacine A含量与专业分析验证体系，打破传统原料痛点，为认知健康膳食补充产品研发提供全新解决方案。当前，认知健康是膳食补充剂行业热门细分领域，市场对规格明确、工艺统一、科研支撑充足的高品质原料需求持续攀升。传统猴头菇菌丝原料多为菌丝发酵谷物制品，谷物基质占比高、有效成分纯度不足，难