为进一步加强“十五五”现代农业产业技术体系(以下简称“体系”)建设，打造农业产业科技战略力量，按照《现代农业产业技术体系建设专项管理办法》要求，经公开申报、形式审查、网评、会评等程序，现将2026年度遴选的11位首席科学家和153名岗位科学家名单予以公示。公示截止日期为2026年6月3日。如有异议，请实名反映，并明确所在单位和联系电话，提供佐证材料。逾期或未按要求提出的异议，原则上不予受理。传真：

近日，芬兰维基地区落地全新生态试点项目——本地蘑菇循环利用项目，以产学研融合模式探索城市食物体系绿色升级路径，为循环生物经济落地提供优质实践案例。该项目由欧盟“城市食物体系”“西兰迪亚循环计划”资助，实施周期为2026年5月至8月。据了解，项目由维基食品设计工厂主导，联合赫尔辛基大学科研人员、学生及本地企业，打造“种植-食用-废料再生”的闭环食物循环体系。项目联动当地酷海德精酿餐吧，以酿酒酒糟培育

当前，青海省冬虫夏草鲜草进入采集季，市场交易持续升温。为净化虫草市场环境、守护消费者合法权益、护航虫草产业健康有序发展，近日，青海省市场监管局向全省虫草市场及经营主体发出交易行为“十严禁”告诫书，剑指市场乱象、强化监管效能，以刚性举措筑牢市场安全防线。告诫书明确划定十大经营“红线”，实现监管无死角。在经营资质上，所有虫草经营者需依法办理市场主体登记、亮照经营，从事野生冬虫夏草销售的，需登记相关经营

近日，巴塞罗那Vitafoods国际营养原料展释放行业新趋势，功能性蘑菇正式突破传统营养补充剂赛道，大规模进军功能性食品、饮料等主流消费领域，成为全球健康食品创新的核心热点。爱沙尼亚有机蘑菇供应商Musheez董事格尼表示，欧洲市场功能性蘑菇热度持续攀升，各大食品巨头已密集布局该赛道，重点钻研蘑菇原料功效声明、不同食品基质适配性等核心问题，行业赛道边界正持续拓宽。新规落地成为重要助推力，灵芝、猴头

近日，美国商务部发布初步肯定性裁决，认定加拿大蘑菇生产商依托不公平政府补贴抢占市场，扰乱美国本土蘑菇市场公平竞争秩序。美国将对加拿大进口新鲜蘑菇征收1.62%至4.97%的初步补贴关税，该关税将在联邦政府正式公示裁决结果后数日内生效。本次裁决是美国针对加拿大进口新鲜蘑菇的首项重大联邦贸易裁定，也是美国修复本土蘑菇产业竞争环境的关键举措。据发起方Giorgi Mushroom Co.介绍，多年来加拿

近年来，兼具农业、食品与科研属性的高端食用菌赛道热度持续攀升。泰国曼谷初创企业Earthling Mushroom Farm精准布局都市高端蘑菇种植领域，依托创新的城市化种植模式，在曼谷核心城区站稳脚跟，开辟出特色农业发展新路径。该企业落地于曼谷On Nut区，打造出全球首批可观光体验的都市高端蘑菇种植基地，以实验室级精细化室内培育模式，全程严控生长环境，完成孢子培育、菌丝体生长等全流程作业，突破

为强化全球食品安全与健康领域的学术研究与产业创新，服务政府科学决策并回应行业关切，中国食品科学技术学会（CIFST）与国际食品科技联盟（IUFoST）再次携手启动全球食品安全与健康领域研究热点的梳理凝练工作，基于2000—2025年发表的核心文献与专家共识，凝练形成“2025—2026年度全球食品安全与健康领域十大研究热点”，涵盖“食品新资源”“食品生物制造”“食药同源物质”“益生菌与精准营养”“

英国零售商莫纳汉公司每周从东洛锡安向阿斯达商店供应约15吨蘑菇。该公司采用紫外线处理工艺，在提升蘑菇中维生素D2含量的同时，也为其产品线打造出特定的维生素D系列。莫纳汉首席商务官亚当·威尔逊表示：“在苏格兰的气候条件下，尤其是经历了这样一个多云的冬天，许多人并未摄取到足够的‘阳光维生素’。”莫纳汉公司优化了生产流程，以增强维生素D2的含量，培育出一种富含“维生素D”的蘑菇新品种。该品种是公司为阿斯