2026年5月6日，山东省卫生健康委员会发布通告，《山东省食品安全地方标准 桑黄》（DBS 37/005-2026）正式批准发布，将于2026年6月6日起实施。该标准规定了桑黄的术语和定义、技术要求、推荐食用量和不适宜人群；适用于山东省内人工种植且用作食品原料的桑黄干制品。此次地方标准的发布，为桑黄作为普通食品原料在山东省内的生产、加工和流通提供了统一的技术依据，有助于规范桑黄深加工产品开发与市场

4月22日，国家食品安全风险评估中心发布关于《葡糖基橙皮苷等4种新食品原料公开征求意见》，L-麦角硫因、γ-聚谷氨酸钠、丝素蛋白、葡糖葡糖基橙皮苷4种新食品原料的征求意见内容及解读材料公布。葡糖基橙皮苷等4种新食品原料拟公告文本.pdf一、 抗衰界的“黑马”：不只是“抗氧化黄金”麦角硫因一直被誉为“抗氧化黄金”，其独特的线粒体靶向机制，使其清除自由基的能力远超辅酶Q10和维生素C 。过去，麦角硫因

近年来，阿根廷食用蘑菇产业实现稳步发展，已从一个小众农业领域，逐步发展为受健康意识提升、可持续发展需求及国内外需求扩大驱动的潜力产业。凭借优越的自然条件和日益完善的政策支持，阿根廷蘑菇产业正逐步走向标准化、规模化发展之路，同时保留着自身独特的区域特色。布宜诺斯艾利斯省是阿根廷蘑菇产业的核心枢纽。近期，该省阿尔米兰特布朗区的阿德罗圭市举办了一场专项会议，汇聚了生产商、研究人员及监管机构代表，共同探讨

目前，乌克兰蘑菇产业正遭遇优质基质严重短缺的问题，这一瓶颈已成为制约生产的关键因素。尽管市场需求保持稳定，但由于2023年主要供应商停止运营，国内蘑菇堆肥市场已显着萎缩。当前，乌克兰仅有两家具备工业规模的公司在供应蘑菇基质。一家是位于捷尔诺波尔州的外资企业，其在乌曼附近设有分厂；另一家是位于敖德萨州与尼古拉耶夫州交界处的小型生产商。基质生产过程技术要求高、资金投入大。如今，新建一座现代化基质工厂所

近日，楚雄医药高等专科学校医学技术学院李银双师生研发团队在黄牛肝菌人工培育上取得重大突破，成功完成菌丝培养到子实体出菇全过程，子实体形态正常、长势良好，标志着这一珍稀野生食用菌的人工驯化迈出关键一步。黄牛肝菌肉质肥厚、风味独特，但由于生长条件苛刻，长期面临菌丝活化难、原基诱导难等技术瓶颈，人工培育一直是行业难点，难以实现人工规模化供应。李银双团队立足云南气候特点，依托公开技术与教研室微生物培养积累

近日，农业农村部种业管理司按照全国种业监管执法提升年活动部署要求，启动2026年食用菌菌种质量抽查工作，旨在强化食用菌菌种质量监管，保障生产用种安全，持续净化种业市场环境。本次抽查聚焦香菇、黑木耳、平菇、灵芝、羊肚菌、滑菇等6类问题突出、投诉举报较多的菌种，涵盖母种、原种、栽培种等各级别，覆盖内蒙古、辽宁、黑龙江、福建、山东、河南、湖北、四川等8个食用菌主产省份。抽查采取线下现场随机抽样与线上电商

引言《中国药典》中记载了冬虫夏草对肺肾疾病的功效，现代药理学研究更揭示其具有调节免疫、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等活性。当前，冬虫夏草全产业链生态繁育技术已取得重大突破，我国冬虫夏草年产量约200-300 t，市场规模已突破百亿元量级。2015年至2024年，冬虫夏草的出口量呈现出增长态势（由0.69吨增加至2.17吨），但仍以内销为主。2 冬虫夏草化学成分与质量标准建设2.1 化学成分冬虫夏草活性成

4月17日，农业农村部印发通知，在全国范围内部署开展2026年种业监管执法提升年活动，从生产、经营、使用各环节入手，严厉打击假冒伪劣、套牌侵权等种业违法行为。食用菌菌种已被明确列为全国性重点整治对象，与马铃薯种薯并列部署。在全国范围内开展马铃薯种薯和食用菌菌种质量整治，重点核查企业生产经营资质和备案情况，严厉查处无证生产经营、销售假劣种薯、菌种等违法违规行为。