《中国食用菌工厂化研究报告》是面向中国工厂化食用菌行业及相关产业的权威产经分析报告，是中国食用菌协会工厂化专业委员会的重要工作之一。通过实地访谈、电话调查、问卷调查和第三方资料佐证等多种方式，对2020-2023年期间规模化食用菌工厂化生产企业的经营情况和投资建设情况进行了梳理，对我国食用菌工厂化进行了深度研究和分析，对行业发展中的问题和趋势进行研判。同时，编写组还根据主栽品种的分类和外部渠道的多

日前，由中国农业科学院都市农业研究所食用菌工厂化栽培创新团队选育的杏鲍菇新品种“中农川杏1号”顺利通过四川省非主要农作物品种认定委员会组织的专家田间技术鉴定。“中农川杏1号”平均鲜菇单产512.5克/袋，比对照当地主栽杏鲍菇品种“ZY”（484.7克/袋）增产5.7%，粗蛋白提高了10%，基酸提高了22%，达到显著差异水平，田间性状表现优异，获得了专家的一致认可。杏鲍菇是我国第二大工厂化栽培食用菌

据我国海关统计，2024年8月，我国食用菌及制品出口1.64亿美元，同比下降28.29%；出口数量为4.64万吨，同比下降1.47%。2024年前8个月，我国食用菌及制品累计出口11.96亿美元，同比下降 44.01%；出口数量为34.84万吨，同比下降9.02%。市场方面，2024年前8个月，我国食用菌及制品出口额排名前十的国家/地区分别为越南、泰国、日本、韩国、马来西亚、俄罗斯、中国香港、美国

近日从青海省林业和草原局了解到，目前，冬虫夏草在青海境内2市6州均有分布，总面积约466.67万公顷，约占全省总产量的80%。冬虫夏草是青藏高原及周边地区特有珍稀物种资源，具有特殊药用价值和保健功效，在消除贫困、推动发展、促进人类健康进步等方面发挥着重要作用。青海、四川、云南、甘肃、西藏五省区冬虫夏草产量占全球总产量的98%以上，是全球冬虫夏草主产区。青海地处青藏高原腹地，是世界高海拔地区生物、物

2022年2月24日，俄乌战争正式拉开序幕，俄罗斯、乌克兰作为欧洲主要的食用菌生产大国，战事爆发必然会影响两国的食用菌产业，并会波及到欧盟，甚至对全球蘑菇市场会引起连锁反应。三年时间过去了，战争还在继续，这三年时间乌克兰蘑菇产业遭受了重创，大部分蘑菇农场被迫倒闭；作为战事一方，俄罗斯蘑菇产业虽有波动，但整体发展势头不错。从上表中可以看出，这三年俄罗斯蘑菇产业还是保持上涨趋势，2024年，整个欧洲蘑

10月19日，湖南省林业科学院发布消息，该院“松材线虫病疫木种植茯苓安全高值化利用关键技术”通过现场查定，可让原本只能销毁的疫木实现1.7元/千克以上产值。松材线虫病被称为“松树癌症”，曾在我省一年内致死松树60余万株。感染松材线虫病的疫木因含有虫卵等具有很强传染性，仍可能残留对生态环境安全的威胁，按照传统方法，一般采用粉碎、焚烧、旋切等方式清理。为解决松材线虫病疫木处理问题，省林业科学院研究团队

Cadian首席执行官Park Seung-hoon宣布，公司将通过使用其AI对象检测技术进入蘑菇智慧方舱业务。 Cadian成立于1990年，专门从事开发CAD（CAD）计划，最近专注于开发AI技术。蘑菇智慧方舱业务是该公司的一项新业务，并提供由Hybrid Amdi开发的鹿茸菇方舱，该方舱还配备了人工智能愿景（对象检测）技术，以有效地生长高品质的猴头菇，开发国内和海外市场。Cadian董事总

2024年10月10日，国家食用菌产业技术体系十四五“三新”交流会在山东省青岛市莱西市召开。中国工程院院士李玉，农业农村部科学技术司副司长孙传范，农业农村部种植业司二级巡视员龙熹，上海市农业农村委总经济师施忠，山东省农业农村厅党组成员、副厅长杨武杰，中共莱西市委书记周科，国家食用菌产业技术体系首席科学家谭琦、副首席科学家黄晨阳等领导嘉宾，以及国家食用菌产业技术体系顾问、专家，地方创新团队首席专家，