近日，广东省科学院微生物研究所邓旺秋研究员团队在广东丹霞山国家公园发现并正式报道全球新物种——丹霞山白丝盖伞（Leucoinocybe danxiashanensis），相关成果发表于国际真菌学期刊《Mycokeys》。这是继“丹霞山鸡油菌”之后，丹霞山发现的又一真菌新种，是第9个大型真菌新物种。本次发现源于团队长期系统性野外调查，科研人员在丹霞山竹林下发现一些形态特异的小型蘑菇，其菌盖色泽、表面

近日，膳食原料企业Nammex全新研发的猴头菇菌丝体原料ErinaPrime正式入局认知健康赛道，凭借标准化Erinacine A含量与专业分析验证体系，打破传统原料痛点，为认知健康膳食补充产品研发提供全新解决方案。当前，认知健康是膳食补充剂行业热门细分领域，市场对规格明确、工艺统一、科研支撑充足的高品质原料需求持续攀升。传统猴头菇菌丝原料多为菌丝发酵谷物制品，谷物基质占比高、有效成分纯度不足，难

为进一步加强“十五五”现代农业产业技术体系(以下简称“体系”)建设，打造农业产业科技战略力量，按照《现代农业产业技术体系建设专项管理办法》要求，经公开申报、形式审查、网评、会评等程序，现将2026年度遴选的11位首席科学家和153名岗位科学家名单予以公示。公示截止日期为2026年6月3日。如有异议，请实名反映，并明确所在单位和联系电话，提供佐证材料。逾期或未按要求提出的异议，原则上不予受理。传真：

近日，芬兰维基地区落地全新生态试点项目——本地蘑菇循环利用项目，以产学研融合模式探索城市食物体系绿色升级路径，为循环生物经济落地提供优质实践案例。该项目由欧盟“城市食物体系”“西兰迪亚循环计划”资助，实施周期为2026年5月至8月。据了解，项目由维基食品设计工厂主导，联合赫尔辛基大学科研人员、学生及本地企业，打造“种植-食用-废料再生”的闭环食物循环体系。项目联动当地酷海德精酿餐吧，以酿酒酒糟培育

当前，青海省冬虫夏草鲜草进入采集季，市场交易持续升温。为净化虫草市场环境、守护消费者合法权益、护航虫草产业健康有序发展，近日，青海省市场监管局向全省虫草市场及经营主体发出交易行为“十严禁”告诫书，剑指市场乱象、强化监管效能，以刚性举措筑牢市场安全防线。告诫书明确划定十大经营“红线”，实现监管无死角。在经营资质上，所有虫草经营者需依法办理市场主体登记、亮照经营，从事野生冬虫夏草销售的，需登记相关经营

近日，巴塞罗那Vitafoods国际营养原料展释放行业新趋势，功能性蘑菇正式突破传统营养补充剂赛道，大规模进军功能性食品、饮料等主流消费领域，成为全球健康食品创新的核心热点。爱沙尼亚有机蘑菇供应商Musheez董事格尼表示，欧洲市场功能性蘑菇热度持续攀升，各大食品巨头已密集布局该赛道，重点钻研蘑菇原料功效声明、不同食品基质适配性等核心问题，行业赛道边界正持续拓宽。新规落地成为重要助推力，灵芝、猴头

近日，美国商务部发布初步肯定性裁决，认定加拿大蘑菇生产商依托不公平政府补贴抢占市场，扰乱美国本土蘑菇市场公平竞争秩序。美国将对加拿大进口新鲜蘑菇征收1.62%至4.97%的初步补贴关税，该关税将在联邦政府正式公示裁决结果后数日内生效。本次裁决是美国针对加拿大进口新鲜蘑菇的首项重大联邦贸易裁定，也是美国修复本土蘑菇产业竞争环境的关键举措。据发起方Giorgi Mushroom Co.介绍，多年来加拿

近年来，兼具农业、食品与科研属性的高端食用菌赛道热度持续攀升。泰国曼谷初创企业Earthling Mushroom Farm精准布局都市高端蘑菇种植领域，依托创新的城市化种植模式，在曼谷核心城区站稳脚跟，开辟出特色农业发展新路径。该企业落地于曼谷On Nut区，打造出全球首批可观光体验的都市高端蘑菇种植基地，以实验室级精细化室内培育模式，全程严控生长环境，完成孢子培育、菌丝体生长等全流程作业，突破