近日，芬兰VTT技术研究中心取得重大技术突破，研发出可适配工业设备的真菌皮革量产工艺，有望破解环保素食皮革规模化落地难题，为皮革行业绿色转型提供全新解决方案，相关研究成果已发表于《ACS应用生物材料》期刊。传统真皮生产依赖牲畜养殖，工艺能耗较高，而市面主流合成革以化石燃料塑料为原料，碳排放高且难以降解，存在明显环保短板。菌丝体蘑菇皮革凭借生长周期短、低能耗、可完全生物降解、无动物伤害等优势，成为行

近日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所工作人员在云南元江采集到一株巨型野生牛肝菌，净重达到2114克，且菌体状态鲜嫩未老化。这在野生牛肝菌中十分少见，也为野生菌种质资源研究提供了珍贵样本。 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所党委书记所长孙达锋介绍，这是野外资源收集小组今年发现的形态完整、生长性状比较好

近日，美国农业部农业营销服务局（AMS）在《联邦公报》发布《美国蘑菇等级标准》最终修订公告，这是该标准自1966年设立以来首次实质性更新，新规将于2026年9月24日正式生效，将全面规范美国蘑菇生产、分级与市场流通体系。本次修订由美国蘑菇业协会（AMI）主导、历时六年落地，是美国农业部近60年对蘑菇分级标准的首次实质性革新。项目自2020年启动，经政企联合研改、公众意见征询并获全行业认可，最终敲定

海南拥有丰富的暗褐脉柄牛肝菌野生资源，但长期以来，其资源价值和开发潜力并未得到充分认识。围绕这一海南特色大型真菌资源，热带岛屿生态学教育部重点实验室、海南师范大学生命科学学院曾念开团队持续开展研究。 海南暗褐脉柄牛肝菌林下生态栽培的子实体 曾念开/摄团队前期对海南暗褐脉柄牛肝菌的野生资源进行了调查研究（Xie

近日，澳大利亚蓝山斯普林伍德公墓出现首例“蘑菇葬”。澳大利亚《时代报》报道称，这款蘑菇棺材由荷兰Loop Biotech公司研发，是当下极具创新性的绿色殡葬产品。Loop Biotech公司创始人鲍勃·亨德里克斯介绍，这款蘑菇棺材制作工艺独特：将农业废弃物中的大麻纤维与蘑菇菌丝体——即蘑菇的根系菌丝组织充分混合，填入定制模具后，置于恒温恒湿的专业环境中培育。仅需7天，菌丝便可自然生长成型，蘑菇棺材

▲菌丝制成的裙装。受访者供图平时大家去超市买到的“虫草花”（学名叫蛹虫草），除了能用来炖汤，居然还能拿来做衣服？7月25日，中国科学院深圳先进技术研究院的钟超团队，在国际知名期刊《科学进展》上发表了一项非常酷的研究：他们利用蛹虫草的菌丝，成功“织”出了一条具备生命活性的连衣裙！告别传统面料这种材料是“活”的我们平时穿的衣服，要么是棉麻丝绸等天然纤维，生产起来需要占用大量土地和水资源；要么是涤纶等合

近期，静冈县岛田市的汽车用灯泡制造商大井川电气制造所开始销售其生产的新产品绣球菌薯片。销售将从“卡多德大井川”和“道之驿衣川”开始，并计划近日在亚马逊和乐天市场等在线购物网站上推出。绣球菌是一种在海拔1000米以上的高山自然生长的食药两用的大型蘑菇，其外观呈白色花瓣状，具有独特的口感。它包含功能性成分“麦角硫因”，已被报道有助于维持认知功能的一部分，如语言记忆能力和注意力。希望零售价为25克，不含

松茸（松口蘑）Tricholoma matsutake是大型真菌中的明星，几乎家喻户晓，属于口蘑科的成员。口蘑科囊括500余种，多数物种是重要的外生菌根菌，对维持森林生态系统的健康至关重要。该科既包括松茸、棕灰口蘑T. terreum等重要食用菌，也包含皂味口蘑T. saponaceum、高地口蘑T. highlandense等常见有毒蘑菇。口蘑科曾是一个“包罗万象”的“大杂烩”。长期以来，形态特